6 accras

Morue, oignons et du piment de Cayenne, voilà l’essence même de la gourmandise à la créole.
Pour déguster toutes les saveurs de ces accras servez-les bien croustillants.
Pour cela, réchauffez-les 10 minutes à 200°C en retournant à mi-cuisson et passez-les 2 minutes au grill.