falafels

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Description

Ce classique végétarien de la cuisine orientale est aussi convivial que gouteux.

Notre différence : En plus des traditionnels pois chiches, fèves, et coriandre, nous ajoutons de la carotte finement hachée, pour une note légèrement sucrée.

Notre exigence : Nous élaborons nous-mêmes les boulettes avec patience et minutie dans nos ateliers. Cela prend plusieurs heures pour obtenir la consistance souhaitée, et le croustillant idéal.