L'Atelier du Houmous - Tartine Houmous

Temps de préparation

20 min

Nombre de personnes

4 personnes

Ingrédients

• 4 belles tranches de pain au levain
• 200 g de Houmous Nature L’Atelier Blini
• 2 avocats
• 200 g de halloumi
• 2 poignées de roquette
• ½ grenade
• 1 c. à soupe de graines de sésame
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• Poivre

Préparation

1. Dorer le pain

Faites griller les tranches de pain au levain jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.

2. Préparer les garnitures

Coupez les avocats en fines lamelles. Prélevez les graines de la grenade, puis rincez et séchez délicatement la roquette.

3. Griller le haloumi

Découpez le halloumi en tranches. Faites-les dorer dans une poêle bien chaude, sans matière grasse, pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.

4. Composer les toasts

Tartinez généreusement chaque tranche de pain de Houmous Nature L’Atelier Blini. Ajoutez les lamelles d’avocat, puis le halloumi encore chaud.

5. Jouer les contrastes

Parsemez de roquette, de graines de grenade et de sésame. Terminez par un tour de moulin à poivre et un filet d’huile d’olive juste avant de servir.