Une recette culinaire autour de l’artichaut mariné, cultivé en plein champ et cueilli à la main dans les Pouilles, relevée par la fraîcheur du citron et de la coriandre, adoucie par le fromage frais et sublimée par un topping croquant de graines de courge et d’échalotes.
artichauts marinés 45% (artichauts grillés 36%, huile de tournesol, sel, vinaigre de vin blanc, correcteur d'acidité: E330, antioxydant: E300) - pois chiches 36% - eau - fromage frais ( contient lait) - écorce de citron confit (écorce de citron, sirop de glucose-fructose) 2,1% - huile de colza - coriandre - graines de courges 0,5% - jus de citron concentré 0,4% - échalote 0,2% - conservateur (E202). Traces éventuelles de: crustacés oeufs, graines de sésame, poissons, mollusques, céréales contenant du gluten, fruits à coques.
pour 100g: Energie: 846kJ/204kcal - Matières grasses: 15,7g dont acides gras saturés: 2,0g - Glucides: 9,1g dont sucres: 1,7g - Fibres alimentaires : 5,3g - Protéines: 4,&g - Sel: 1,23g.
