Qui sommes-nous ?
Les parenthèses l’atelier Blini
Chez l’atelier Blini, admirateurs et défenseurs de l’apéritif gourmand et convivial, nous avons ressenti un besoin urgent aux vues de cette période si complexe de créer de nouvelles habitudes de confinement
Mon atelier topping
Chez l’atelier Blini, nous célébrons l’apéritif, qu’il soit préparé sur le pouce ou mûrement réfléchi. Alors ne baissez pas les bras ! Un jour il deviendra votre moment de création culinaire
Mélanie Kaltenbach, artisan luthière
Mélanie Kaltenbach est luthière depuis plus de vingt ans. Dans son atelier boutique, elle fabrique ou restaure violons, altos et violoncelles. C’est sa passion pour le violoncelle, qu’elle pratique depuis qu’elle
Eric Feray, maître cireur
Eric Feray est maître cireur mais préfère à ce terme celui de “magicien de la chaussure” car il “transforme une matière brute en quelque chose de beau”. Spécialiste de la patine,
Marie-Pierre Bouaziz, vitrailliste
Marie-Pierre Bouaziz est vitrailliste, un savoir-faire qu’elle a découvert lorsqu’elle pratiquait le travail de la mosaïque, il y a quelques années. Son métier consiste désormais à restaurer et créer des vitraux
Anne Thisse, encadreuse et doreur ornemaniste
Anne Thisse est encadreuse et doreur ornemaniste, deux savoir-faire complémentaires qu’elle exerce depuis une dizaine d’années. Elle travaille à la fabrication de cadres sur-mesure et à la restauration dans le même
L’Atelier Blini
Chez l’atelier Blini, nous puisons notre inspiration chez tous ces artisans, ces amoureux du savoir-faire, comme nos traiteurs de quartiers, dont le travail semble parfois si simple mais nécessite en fait créativité et expérience.
Et c’est dans cette simplicité que, nous aussi, recherchons la sensation, la texture, l’alliance parfaite pour obtenir LA recette.
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