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Rencontre avec

Eric Feray, maître cireur

Posted by L'atelier BliniOn 7 octobre 2019

Eric Feray est maître cireur mais préfère à ce terme celui de “magicien de la chaussure” car il “transforme une matière brute en quelque chose de beau”. Spécialiste de la patine, ce professionnel exerce son savoir-faire de manière instinctive et avec simplicité en se laissant guider naturellement par les mouvements de sa main.

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Rencontre avec

Marie-Pierre Bouaziz, vitrailliste

Posted by L'atelier BliniOn 2 septembre 2019

Marie-Pierre Bouaziz est vitrailliste, un savoir-faire qu’elle a découvert lorsqu’elle pratiquait le travail de la mosaïque, il y a quelques années. Son métier consiste désormais à restaurer et créer des vitraux . A l’aide de ses mains, elle reproduit le fruit de son imagination Marie-Pierre, comment votre transition de la mosaïque au verre s’est-elle faite ? Lorsque je travaillais la mosaïque, j’ai été amenée à prendre des cours de vitrail et je me suis aperçue

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Rencontre avec

Anne Thisse, encadreuse et doreur ornemaniste

Posted by L'atelier BliniOn 5 août 2019

Anne Thisse est encadreuse et doreur ornemaniste, deux savoir-faire complémentaires qu’elle exerce depuis une dizaine d’années. Elle travaille à la fabrication de cadres sur-mesure et à la restauration dans le même souci de perpétuer les techniques traditionnelles. Pour elle, l’art de l’encadrement demande beaucoup de simplicité personnelle car son savoir-faire est au service des œuvres qu’il doit sublimer. Anne, vous êtes encadreuse et doreur ornemaniste. Comment avez-vous découvert ce savoir-faire ? J’étais diplômée en comptabilité ; cette

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Rencontre avec

Eléonore Teyssier d’Orfeuil, Tapissière

Posted by L'atelier BliniOn 12 juillet 2019

Du crin, des ressorts, de la ouate, du tissu ; une machine à coudre, quelques clous, un maillet, un tire sangle et des mains. La simplicité des matières premières et des outils est ce qui a attiré Eléonore Teyssier d’Orfeuil à exercer le métier de tapissière. Dans son atelier-boutique, elle restaure fauteuils et canapés en fin de vie pour leur redonner toute leur splendeur. Quelles sont les motivations qui vous ont conduit à choisir le métier

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Actualités, L'atelier Blini

L’art de se retrouver

Posted by L'atelier BliniOn 26 juin 2019

Durant 3 jours, l’atelier Blini a installé sa guinguette dans un lieu que vous avez pu deviner grâce à nos énigmes laissé jours après jours sur notre compte Instagram. C’est à la Rotonde Stalingrad, au cœur du 19e arrondissement de Paris, au bout du bassin de la Villette que nous avons posé bagages pour partager avec vous notre événement l’art de se retrouver.

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Amélie Lair, Bijoutière

Posted by L'atelier BliniOn 19 juin 2019

Amélie Lair, artisan bijoutière, a pris le parti de la simplicité en créant des gammes de bijoux fins et minimalistes. Son moyen d’expression, elle l’a trouvé en transformant la matière métal sous l’action de ses mains, et tire sa satisfaction au quotidien de sa capacité à traduire le fruit de son imagination en objet concret. Etre bijoutière est-il un rêve d’enfant ? Très jeune déjà, j’aspirais à exercer un métier créatif. J’ai baigné dans cet environnement

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Actualités

L’art de se retrouver

Posted by L'atelier BliniOn 29 mai 2019

L’art de se retrouver par l’atelier Blini : L’été approche, les jours se rallongent…L’atmosphère est telle que l’on a envie qu’il dure indéfiniment.On a envie de profiter des terrasses et de l’air doux en extérieur. Pour l’occasion, l’atelier Blini installe sa guinguette dans un lieu encore tenu secret, à Paris. L’art de se retrouver, de quoi partager un moment convivial avec vos ami.e.s, de picorer nos corte di Pane avec un peu de houmous et de siroter

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Charles Ballerait, Coutelier

Posted by L'atelier BliniOn 6 mars 2019

Du Seigneur des Anneaux aux couteaux d’art, il n’y a qu’un pas que Charles Ballerait, passionné d’heroic fantasy et de culture pop d’où il puise son inspiration, a franchi en 2017 en passant du monde de l’audiovisuel à celui de l’artisanat. C’est dans son atelier parisien situé à la cour de l’Industrie, l’une des dernières cours industrielles du XIXe siècle, que nous l’avons rencontré. Vous êtes l’unique coutelier fabricant de Paris. Comment en êtes-vous arrivé

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Actualités

Connaissez-vous nos préfous ?

Posted by L'atelier BliniOn 1 mars 2019

À quelques jours du printemps, nous avons eu envie de mettre à l’honneur notre dernière création, le préfou ! Saviez-vous qu’autrefois, en Vendée, les artisans boulangers plaçaient un morceau de pâte dans le four pour en vérifier la température ? Ce pain, à peine cuit, était ensuite garni de beurre et d’ail et dégusté en famille pour ne pas être gâché. Aujourd’hui, le préfou continue de satisfaire les petits et grands ! Après quelques minutes

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Fabien Meaudre, Savonnier

Posted by L'atelier BliniOn 18 janvier 2019

Dans son atelier où l’homme remplace la machine se mêle des senteurs de bois de cèdre, de patchouli et de menthe poivrée.

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L’Atelier Blini

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Chez l’atelier Blini, nous puisons notre inspiration chez tous ces artisans, ces amoureux du savoir-faire, comme nos traiteurs de quartiers, dont le travail semble parfois si simple mais nécessite en fait créativité et expérience.

Et c’est dans cette simplicité que, nous aussi, recherchons la sensation, la texture, l’alliance parfaite pour obtenir LA recette.

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1, 2, 3, j'aime le tarama 🎵 4, 5, 6 avec des blinis ! 🎶
Voici une idée recette qui va mettre tout le monde d'accord ! Un burger au poulet, tzatziki et concombre... 😋
Une idée de repas express, sain et savoureux ?
Nous ne pouvons toujours pas faire la fête, mais nous pouvons apporter un peu de couleur et de joie dans nos assiettes ! Que diriez-vous de ces délicieux tacos au boeuf effiloché accompagnés de notre guacamole ?
Le beau temps est de retour ce week-end, l'occasion d'en profiter autour d'un apéro ! Ces petits toasts de patates douces rôties 🍠, accompagnés de tzatziki, houmous et guacamole l'atelier Blini... et d'un verre de vin ou de champagne seront parfaits pour l'occasion.
Les œufs utilisés dans la fabrication de produits finis que vous achetez proviennent presque toujours de poules élevées en cage, sauf mention contraire sur l'emballage.

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